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サンクゼールの自社畑「大入ヴィンヤード」がある飯綱町(旧三水村)は、町全体が斑尾山の南麓に位置しています。かつては川がないため水不足に悩まされた土地で、そこに3本の水路を引いたことが“三水”の名の由来と言われています。 大入ヴィンヤードの標高は600mを超え、日照時間が長く、寒暖の差が大きい土地には品質の良いぶどうが育ちます。 サンクゼールを代表するワイン「シャルドネ」はサンクゼーが農業生産法人を設立した1989年に植えられた樹齢30年をむかえる古樹から収穫され、その果実から醸し出される味わいは、スッキリとした酸味を骨格に、やさしさと奥深さ感じられる白ワインに仕上がっています。 サンクゼールシャルドネ ぶどうの栽培から醸造まで一貫して自社製造にこだわり、品質の高い国産ワインを造り続けています。
サンクゼールでは自社畑以外にも北海道のナイアガラや長野県内の品質の良いぶどうを使って数種のワインを造っています。 1年を待たずに売り切れてしまう人気のワインもあります。 新酒のご案内はメルマガやLINE@でぜひチェックしてみてください。
ナイアガラブランマスカットのような芳醇な香り、初心者の方でも飲みやすい甘口
シオン青リンゴのようなフレッシュな香りと爽やかな口あたり 辛口
長野シャルドネ洋梨のようにまろやかな香りと樽熟成による香ばしさ 辛口
サンクゼールシャルドネ樹齢25年以上のシャルドネから造られる貴重なワイン 辛口
説明付き / 写真のみ
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