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テレビで紹介されました【TBS系情報番組】「白熱ライブ ビビット」東京ソラマチ店【久世福商店】風味豊かな 万能だし 40g(8g×5袋)

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【化学調味料・保存料 無添加】

テレビで紹介されました【TBS系情報番組】「白熱ライブ ビビット」東京ソラマチ店【久世福商店】風味豊かな 万能だし 40g(8g×5袋)

価格:

648円 (本体 600円)

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だしの鰹イメージ
【久世福商店の万能だし】
「最高のだし」を作りたいという思いから、最高の
素材を求め開発を重ねた久世福商店の万能だし。
かつおの節を直火式の焼津式乾燥機で3日3晩焙乾
し、そのあとさらに約1か月薪の直火と煙でじっく
りと焙乾を続けます。ようやく火を止める頃には、
墨のような漆黒で覆われた「荒節」が完成します。

焼津で生み出された荒節を使った万能だしは、
どんなお料理にお使いいただいてもお料理の旨み
や風味を高めます。

だしの袋を破り調味料としても使えます
【料理に便利】
こだわりの焼津さんかつお節と削り節をベースに
国産さば節や瀬戸内海産のいりこ、焼きあご、日高昆布などを
バランス良く配合しました。
小袋を破って中身を出し、調味料としてもお使いいただけます。

だし抽出イメージ
【ご使用方法2〜3人】
1.水400cc(2カップ)に本品1袋入れ、水から煮出します。
2.沸騰したら中火で3〜5分間煮出し、だしパックを取り出してください。
 ※お好みで料理に応じた水の量、煮出し時間を調整してください。


茶碗蒸し 2人前 400ccで3分間煮出し、塩、醤油と溶き卵を加えて、お好みの具材と蒸してください。
そば、うどんのかけつゆ 2人前 500ccで5分間煮出し、醤油とみりん、塩、酒で味を調えてください。
鍋物 4人前 600ccで3分間煮出し、具材を入れて煮込んでください。
炊込みご飯 2合 だしパック1包を入れ、具材と一緒に炊いてください。
チャーハン、焼きそば、野菜炒め 2人前 だしパックの中身を取出し、ごはんや麺に振りかけて炒めてください。
だしをきかせた茶碗蒸し
だしをきかせた茶碗蒸し
材料(2人分)
・卵 1個
・水 100cc
★風味豊かな 万能だし 1包
・鶏肉 ひとくちサイズ2ケ
・しいたけ 1枚(半分に切る)
・みつ葉 適量
・茹でたえび 4尾
・薄口醤油 大さじ1/2
★印は久世福商店の商品です。
1.鍋に水と万能だしを入れだしをとり、粗熱をとっておく。
2.溶き卵と(1)のだし100ccを合わせてこす。
3.器に具を入れ、(2)を注ぐ。
3.蒸し器で弱火15分ほど蒸す。表面が固まってきたらエビ,みつ葉をのせる。


商品説明
名称 だし
原材料名 風味原料(かつお節、かつお削りぶし、さば節、いわし煮干、昆布、焼きあご)、デキストリン、食塩、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、粉末醤油、加工でんぷん(原材料の一部に小麦粉、さば、大豆、魚介類を含む)
内容量 40g(8g×5袋)入り
賞味期限 製造日より12ヶ月
保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存
販売者 株式会社サンクゼール
長野県上水内郡飯綱町芋川1260
フリーダイヤル0120−537002
ご注意 ※開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管し、早めにご使用ください。
※いりこ、あごの原料のいわし、とびうおは、えびやかにを捕食します。


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