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【完売】【限定生産・長野県産】【サンクゼール】旬ジャム・果実たっぷり もぎたてシナノスイート<りんご>ジャム 190g

本数限定

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<おいしさの秘密>
サンクゼール本社の位置する長野県飯綱町は、長野県北部にあり全国有数のりんごの産地。 標高500〜700m、昼夜の寒暖差が大きく、年間降水量が少ない気候が果樹栽培に適しています。 日本全国に流通しているりんごのうち、100個に1個は飯綱産のりんごと言われています。 道路脇にはたくさんのりんごが実り、初秋から冬にかけて収穫の時期を迎えています。


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原料のりんごは、飯綱町の山下さんが減農薬にこだわり大切に育てた“シナノスイート”を使用しています。“シナノスイート”は、長野県生まれの「信州りんご三兄弟」の一つ。甘味が強く酸味は少し控えめ、果肉は柔らかめの果汁たっぷりなジューシーな味わいと、サクサクとした食べごたえがシナノスイートの特徴です。14年度産のシナノスイートは大ぶりでジューシーな味わいです。大切に育てられたシナノスイートを使って、私たちサンクゼールでジャムにします。


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<ジューシーなおいしさを丸ごとジャムにしました>
みずみずしいシナノスイートを、すぐに工場に直送し、その日の内にジャムにしました。 りんごはすぐに変色してしまうので、作業は手早く行います。工場では、朝からりんごをきれいに水洗いし、カットする音が響きます。芯や種の部分、そして傷んだ部分を丁寧に取り除いていきます。ムラなく火が通るよう、均等にスライスしたら、釜でじっくり煮込んでいきます。

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<熟した香りと色、果肉感を残した口当たり>
果実含有率70%、糖度およそ50度
皮ごと煮込んで完成したジャムは、ほんのりピンク色。シナノスイートのジューシーな味わいをいかしたジャムにしました。扇型にスライスしたりんごは形が残り、柔らかくもシャキシャキした歯ごたえがあります。 甘く煮込んだりんごの食感や、この時期ならではの味わいをぜひお楽しみください。

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【完売】【限定生産・長野県産】【サンクゼール】旬ジャム・果実たっぷり もぎたてシナノスイート<りんご>ジャム 190g

価格:

810円 (本体 750円)

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商品説明
名称 りんごジャム
原材料名 りんご(シナノスイート)、砂糖、濃縮レモン果汁
内容量 190g
賞味期限 製造日より360日
保存方法 直射日光を避け常温で保存
販売者 株式会社サンクゼール
長野県上水内郡飯綱町芋川1260
フリーダイヤル0120−537002
ご注意 ※賞味期限は未開封の場合の期限です。
※賞味期限に関わらず、開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、早めにお召し上がりください。
※ジャムの中の黒い斑点は皮の一部であり、品質には問題ありません。


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